zgoda
Ta strona używa plików cookie w celu usprawnienia i ułatwienia dostępu do serwisu, prowadzenia danych statystycznych oraz wsparcia usług społecznościowych. Dalsze korzystanie z tej witryny oznacza akceptację tego stanu rzeczy.
Możesz samodzielnie decydować o tym czy, jakie i przez jakie witryny pliki cookie mogą być zamieszczana na Twoim urządzeniu. Przeczytaj: jak wyłączyć pliki cookie. Szczgółowe informacje na temat wykorzystania plików cookie znajdziesz w Polityce Prywatności.

Informacje o przetargu

Adres: os. Na Skarpie 66, 31-913 Kraków, woj. MAŁOPOLSKIE
Dane kontaktowe: email: zpubl@zeromski-szpital.pl
tel: +48 126229487
fax: +48 126444756
Dane postępowania
ID postępowania: 2021/S 213-562255
Data publikacji zamówienia: 2021-11-03
Termin składania wniosków: 2021-11-30   
Rodzaj zamówienia: usługi
Tryb& postępowania [PN]: Przetarg nieograniczony
Czas na realizację: 12 miesięcy
Wadium: 80000 ZŁ
Oferty uzupełniające: TAK Oferty częściowe: NIE
Oferty wariantowe: NIE Przewidywana licyctacja: NIE
Ilość części: 2 Kryterium ceny: 30%
WWW ogłoszenia: www.zeromski-szpital.pl Informacja dostępna pod: www.zeromski-szpital.pl
Okres związania ofertą: 88 dni
Kody CPV
55320000-9 Usługi podawania posiłków
55321000-6 Usługi przygotowywania posiłków
55322000-3 Usługi gotowania posiłków
03/11/2021    S213

Polska-Kraków: Usługi podawania posiłków

2021/S 213-562255

Ogłoszenie o zamówieniu

Usługi

Podstawa prawna:
Dyrektywa 2014/24/UE

Sekcja I: Instytucja zamawiająca

I.1)Nazwa i adresy
Oficjalna nazwa: Szpital Specjalistyczny im. Stefana Żeromskiego SPZOZ w Krakowie
Krajowy numer identyfikacyjny: 000630161
Adres pocztowy: os. Na Skarpie 66
Miejscowość: Kraków
Kod NUTS: PL213 Miasto Kraków
Kod pocztowy: 31-913
Państwo: Polska
Osoba do kontaktów: Elżbieta Jastrzębska - Kukawka
E-mail: zpubl@zeromski-szpital.pl
Tel.: +48 126229487
Faks: +48 126444756

Adresy internetowe:

Główny adres: www.zeromski-szpital.pl
Adres profilu nabywcy: www.zeromski-szpital.pl
I.3)Komunikacja
Nieograniczony, pełny i bezpośredni dostęp do dokumentów zamówienia można uzyskać bezpłatnie pod adresem: https://e-propublico.pl
Więcej informacji można uzyskać pod adresem podanym powyżej
Oferty lub wnioski o dopuszczenie do udziału w postępowaniu należy przesyłać drogą elektroniczną za pośrednictwem: https://e-propublico.pl
Oferty lub wnioski o dopuszczenie do udziału w postępowaniu należy przesyłać na adres podany powyżej
I.4)Rodzaj instytucji zamawiającej
Inny rodzaj: Samodzielny Publiczny Zakład Opieki Zdrowotnej
I.5)Główny przedmiot działalności
Zdrowie

Sekcja II: Przedmiot

II.1)Wielkość lub zakres zamówienia
II.1.1)Nazwa:

Świadczenie usług żywienia pacjentów szpitala.

Numer referencyjny: ZP/31/2021
II.1.2)Główny kod CPV
55320000 Usługi podawania posiłków
II.1.3)Rodzaj zamówienia
Usługi
II.1.4)Krótki opis:

1. Świadczenie usług kompleksowego całodziennego i codziennego żywienia pacjentów Szpitala realizowanych przez 7 dni w tygodniu, łącznie z dniami wolnymi i świętami, w zakresie Kuchni ogólnej i Kuchni mlecznej.

2. Kuchnia ogólna zapewni obsługę, w ilości średnio 300 osób dziennie, w tym 40 posiłków dla pacjentek z oddziału Ginekologiczno – Położniczego w ramach programu Standardy szpitalnego żywienia kobiet w ciąży i w okresie poporodowym - Dieta Mamy.

3. Kuchnia mleczna zapewni codzienną obsługę żywienia pacjentów w wieku od 0-1 roku życia, w ilości średnio około 2 dzieci dziennie, tj ok. 60 dzieci miesięcznie, przez przygotowanie mieszanek mlecznych i innych posiłków dla niemowląt.

4. Wykonawca zobowiązany będzie do zapewnienia większej ilości posiłków w sytuacji zagrożenia bezpieczeństwa państwa, zwiększonego napływu rannych i chorych, epidemii, katastrofy.

5. .Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia w tym organizacja usług żywienia stanowi załącznik nr 1 do SWZ

II.1.5)Szacunkowa całkowita wartość
II.1.6)Informacje o częściach
To zamówienie podzielone jest na części: tak
Oferty można składać w odniesieniu do wszystkich części
II.2)Opis
II.2.1)Nazwa:

Kuchnia Ogólna

Część nr: 1
II.2.2)Dodatkowy kod lub kody CPV
55321000 Usługi przygotowywania posiłków
55322000 Usługi gotowania posiłków
II.2.3)Miejsce świadczenia usług
Kod NUTS: PL213 Miasto Kraków
Główne miejsce lub lokalizacja realizacji:

Szpital Specjalistyczny im. S. Żeromskiego SP ZOZ w Krakowie, os. Na Skarpie 66, 31-913 Kraków

II.2.4)Opis zamówienia:

ŻYWIENIE PACJENTÓW OBEJMUJE:

1. Zapewnienie codziennej kompleksowej obsługi w zakresie żywienia pacjentów Zamawiającego, w ilości średnio 300 osób dziennie, w tym 40 posiłków dla pacjentek z oddziału Ginekologiczno – Położniczego w ramach programu Standardy szpitalnego żywienia kobiet w ciąży i w okresie poporodowym - Dieta Mamy

2. ORGANIZACJA USŁUG ŻYWIENIA

Usługi kompleksowego żywienia pacjentów obejmują w szczególności:

- sporządzanie posiłków z produktów własnych w ilościach wynikających ze stanu hospitalizowanych pacjentów

- z uwzględnieniem normatywnych wartości energetycznych i odżywczych w tym dziennej racji pokarmowej, zaleceń dietetycznych, zaleceń lekarskich oraz zgodnie z załącznikami.

- dystrybucję posiłków do oddziałów w systemie bemarowym zapewniającym odpowiednią szczelność i temperaturę lub innym zaproponowanym przez Wykonawcę spełniającym powyższe warunki,

- dystrybucje butelek z kuchni mlecznej na Oddziały Szpitalne w termosach do tego przeznaczonych.

- odbiór naczyń i butelek z kuchni mlecznej od pacjenta/ z Oddziału bez zbędnej zwłoki po zakończonym posiłku,

- mycie i dezynfekcję naczyń kuchennych zgodnie z przepisami sanitarno-epidemiologicznymi obowiązującymi w podmiotach leczniczych,

3. Wykonawca zobowiązany jest do zapewnienia systemów, jakości świadczonej usługi żywieniowej w szczególności zasady systemu HACCP oraz zasady GMP, GHP. Przestrzegania wszystkich procedur i zaleceń Zamawiającego w sytuacjach pacjentów z jednostkami chorobowymi wysoce zakaźnymi.

4. Organizacja usług żywienia, w tym funkcjonowania kuchni, procesu przygotowywania, transportu, wydawania posiłków oraz mycia, dezynfekcji, naczyń kuchennych, jak również utrzymania czystości pomieszczeń kuchni powinna zapewniać przestrzeganie obowiązujących przepisów prawa, norm i zasad sanitarno-epidemiologicznych obowiązujących w podmiotach leczniczych.

5. Podstawą do sporządzania posiłków dla pacjentów Zamawiającego będzie wykaz diet dla dorosłych i dzieci powyżej 1 roku życia, wartość odżywcza i energetyczna diet wraz z ilością posiłków oraz charakterystyka diet

6. Żywienie pacjentów dorosłych obejmuje 3 do 6 posiłków.

7.Szczegółowe wskazania dotyczące dostarczania i wydawania posiłków pacjentom oraz zobowiązania Wykonawcy w zakresie naczyń i sprzętu oraz ich odbioru, jak również szczegółowy opis przedmiotu zamówienia określają załączniki do SWZ.

II.2.5)Kryteria udzielenia zamówienia
Kryteria określone poniżej
Kryterium kosztu - Nazwa: termin wdrożenia elektronicznego systemu zamawiania posiłków / Waga: 30
Kryterium kosztu - Nazwa: kwalifikacje osób wyznaczonych do realizacji zamówienia / Waga: 10
Kryterium kosztu - Nazwa: cena / Waga: 60
II.2.6)Szacunkowa wartość
II.2.7)Okres obowiązywania zamówienia, umowy ramowej lub dynamicznego systemu zakupów
Okres w miesiącach: 12
Niniejsze zamówienie podlega wznowieniu: nie
II.2.10)Informacje o ofertach wariantowych
Dopuszcza się składanie ofert wariantowych: nie
II.2.11)Informacje o opcjach
Opcje: nie
II.2.13)Informacje o funduszach Unii Europejskiej
Zamówienie dotyczy projektu/programu finansowanego ze środków Unii Europejskiej: nie
II.2.14)Informacje dodatkowe

Zamawiający wymaga wniesienia wadium w wysokości 80.000,00 zł

II.2)Opis
II.2.1)Nazwa:

Kuchnia Mleczna

Część nr: 2
II.2.2)Dodatkowy kod lub kody CPV
55321000 Usługi przygotowywania posiłków
55322000 Usługi gotowania posiłków
II.2.3)Miejsce świadczenia usług
Kod NUTS: PL213 Miasto Kraków
Główne miejsce lub lokalizacja realizacji:

Szpital Specjalistyczny im. S. Żeromskiego SP ZOZ w Krakowie, os. Na Skarpie 66, 31-913 Kraków

II.2.4)Opis zamówienia:

ŻYWIENIE PACJENTÓW OBEJMUJE:

1. Zapewnienie codziennej kompleksowej obsługi w zakresie żywienia pacjentów Zamawiającego w wieku od 0-1 roku życia. w ilości średnio około 2 dzieci dziennie, tj ok. 60 dzieci miesięcznie , dla których posiłki przygotowuje Kuchnia Mleczna.

2.Posiłki wydawane z Kuchni Mlecznej w danym dniu dla pacjenta będą rozliczane w ramach dziennej stawki żywieniowej pacjenta. Za wyjątkiem preparatów mlekozastępczych leczniczych. Produkty do wykonania mlecznych mieszanek leczniczych będą przekazywane przez Zamawiającego na podstawie protokołu przekazania i będą rozliczane na podstawie zamówionych ilości mililitrów za miesiąc.

Posiłki takie jak zupki, obiadki, deserki z kuchni mlecznej będą rozliczane w ramach osobnej ceny za produkt za 250 ml .

3. ORGANIZACJA USŁUG ŻYWIENIA będzie polegała w szczególności na:

- Dostarczenia mieszanek mlecznych i innych posiłków dla pacjentów w wieku od 0-1 roku życia przygotowywanych na bazie własnych surowców Wykonawcy w ilościach wynikających ze stanu hospitalizowanych pacjentów

- dostarczenia do Zamawiającego mieszanki mleczne oraz inne posiłki dla dzieci od 0-1 roku życia będą spełniać wymogi jakościowe i ilościowe zgodnie z zaleceniami Instytutu Matki i Dziecka .

4. Wykonawca zobowiązany jest do zapewnienia systemów, jakości świadczonej usługi żywieniowej w szczególności zasady systemu HACCP oraz zasady GMP, GHP. Przestrzegania wszystkich procedur i zaleceń Zamawiającego w sytuacjach pacjentów z jednostkami chorobowymi wysoce zakaźnymi.

5. Organizacja usług żywienia i funkcjonowania kuchni mlecznej procesu przygotowywania, transportu, oraz mycia, dezynfekcji, i sterylizacje butelek do karmienia, jak również utrzymania czystości pomieszczeń kuchni powinna zapewniać przestrzeganie obowiązujących przepisów prawa, norm i zasad sanitarno-epidemiologicznych obowiązujących w podmiotach leczniczych i według zasad Instytuty Matki I Dziecka

6. Podstawą do sporządzania mieszanek mlecznych i innych posiłków dla pacjentów Zamawiającego będzie wykaz diet dla dzieci w wieku 0-1 roku życia, diety i indywidualne diety według zaleceń lekarzy.

7. Szczegółowe wskazania dotyczące dostarczania butelek z kuchni mlecznej i odbioru jak również szczegółowy opis przedmiotu zamówienia określają załączniki do SWZ.

II.2.5)Kryteria udzielenia zamówienia
Kryteria określone poniżej
Kryterium kosztu - Nazwa: termin wdrożenia elektronicznego systemu zamawiania posiłków / Waga: 30
Kryterium kosztu - Nazwa: kwalifikacje osób wyznaczonych do realizacji zamówienia / Waga: 10
Kryterium kosztu - Nazwa: cena / Waga: 60
II.2.6)Szacunkowa wartość
II.2.7)Okres obowiązywania zamówienia, umowy ramowej lub dynamicznego systemu zakupów
Okres w miesiącach: 12
Niniejsze zamówienie podlega wznowieniu: nie
II.2.10)Informacje o ofertach wariantowych
Dopuszcza się składanie ofert wariantowych: nie
II.2.11)Informacje o opcjach
Opcje: nie
II.2.13)Informacje o funduszach Unii Europejskiej
Zamówienie dotyczy projektu/programu finansowanego ze środków Unii Europejskiej: nie
II.2.14)Informacje dodatkowe

Sekcja III: Informacje o charakterze prawnym, ekonomicznym, finansowym i technicznym

III.1)Warunki udziału
III.1.1)Zdolność do prowadzenia działalności zawodowej, w tym wymogi związane z wpisem do rejestru zawodowego lub handlowego
Wykaz i krótki opis warunków:

nie dotyczy

III.1.2)Sytuacja ekonomiczna i finansowa
Wykaz i krótki opis kryteriów kwalifikacji:

nie dotyczy

III.1.3)Zdolność techniczna i kwalifikacje zawodowe
Wykaz i krótki opis kryteriów kwalifikacji:

O udzielenie zamówienia publicznego mogą ubiegać się wykonawcy, którzy spełniają warunki, dotyczące zdolności technicznej i kwalifikacji zawodowych.

Ocena spełniania warunków udziału w postępowaniu będzie dokonana na zasadzie spełnia/nie spełnia.

Minimalny poziom ewentualnie wymaganych standardów:

Dla Grupy 1- wykonał co najmniej jedno zamówienie, którego przedmiotem była usługa w zakresie zbiorowego żywienia o wartości nie mniejszej niż 1 500 000 zł brutto rocznie

2. dysponuje co najmniej następującym wyposażeniem:

W zakresie dostawy posiłków z Kuchni Ogólnej:

min. 3 sztuki - myjni do naczyń, których proces technologiczny umożliwia wysterylizowanie mytych naczyń w temp. skutecznie niszcząc wszelkie mikroorganizmy

wózki transportowe wykonane z łatwo zmywalnego i trwałego materiału (transport termosów z posiłkami

z samochodu na teren kuchni).

zlewy ze stali nierdzewnej

szafki kuchenne stojące

stoły z blatami ze stali nierdzewnej min 3 szt.

urządzenia chłodnicze z termometrem na zapasy żywnościowe – min. 2 sztuki. Urządzenia chłodnicze nie powinny być uszkodzone ani zarysowane . Urządzenie chłodnicze nie powinno być starsze niż zakupione po roku 2018 . Zamawiający zastrzega sobie prawo do wglądu do dokumentów Wykonawcy aby potwierdzić roku zakupu.

waga elektroniczna (legalizowana) -1 sztuka

szafy na czyste naczynia

sprzęt kuchenny

min. 4 zestawy do profesjonalnego sprzętu do utrzymania czystości pomieszczeń kuchennych,

Min. 9 wózków bemarowych do transportu posiłków na Oddziały Szpitala. Wózek bemarowy musi być wyposażony zamykane szafki boczne.

Dla grupy 2

W zakresie Kuchni Mlecznej:

waga elektroniczna (legalizowana) - 1 sztuka

urządzenie do sterylizacji butelek (autoklaw) -1 sztuka

urządzenie chłodnicze z termometrem na próby pokarmowe-1 sztuka

urządzenia grzewcze (kuchenka elektryczna) -1 sztuka

urządzenie do pasteryzacji posiłków i mieszanek mlecznych -1 sztuka

szafki kuchenne stojące i wiszące oraz stoły z blatami ze stali nierdzewnej

urządzenie do rozdrabniania (mikser, malakser lub homogenizator) -1 sztuka

sprzęt do mycia butelek – szczotki plastikowe, myjki jednorazowe,

sprzęt kuchenny – garnki, sztućce itp.

min - 2 zestawy – profesjonalnego sprzętu do utrzymania czystości pomieszczeń kuchennych,

III.2)Warunki dotyczące zamówienia
III.2.2)Warunki realizacji umowy:

Zakres warunków realizacji umowy zawiera projekt umowy stanowiący załącznik nr SWZ.

Sekcja IV: Procedura

IV.1)Opis
IV.1.1)Rodzaj procedury
Procedura otwarta
IV.1.3)Informacje na temat umowy ramowej lub dynamicznego systemu zakupów
IV.1.8)Informacje na temat Porozumienia w sprawie zamówień rządowych (GPA)
Zamówienie jest objęte Porozumieniem w sprawie zamówień rządowych: nie
IV.2)Informacje administracyjne
IV.2.2)Termin składania ofert lub wniosków o dopuszczenie do udziału
Data: 30/11/2021
Czas lokalny: 10:00
IV.2.3)Szacunkowa data wysłania zaproszeń do składania ofert lub do udziału wybranym kandydatom
IV.2.4)Języki, w których można sporządzać oferty lub wnioski o dopuszczenie do udziału:
Polski
IV.2.6)Minimalny okres, w którym oferent będzie związany ofertą
Oferta musi zachować ważność do: 27/02/2022
IV.2.7)Warunki otwarcia ofert
Data: 30/11/2021
Czas lokalny: 10:30

Sekcja VI: Informacje uzupełniające

VI.1)Informacje o powtarzającym się charakterze zamówienia
Jest to zamówienie o charakterze powtarzającym się: nie
VI.2)Informacje na temat procesów elektronicznych
Stosowane będą zlecenia elektroniczne
Akceptowane będą faktury elektroniczne
Stosowane będą płatności elektroniczne
VI.3)Informacje dodatkowe:

Dokumenty wymagane na etapie składania ofert/wniosków:

jednolity europejski dokument zamówienia

wzór oferty na usługi

zobowiązanie podmiotu udostępniającego zasoby

opis przedmiotu zamówienia dotyczy grupy 1 i 2

oświadczenie wykonawcy dot. nadzoru sanitarnego dotyczy grupy 1 i 2

oświadczenie wykonawcy dot. systemu HACCAP oraz zasad GMP, GHP dotyczy grupy 1 i 2

aktualna decyzja właściwego Inspektora Sanitarnego dopuszczająca pojazdy do przewożenia żywności dotyczy grupy 1 i 2

aktualna decyzja właściwego Inspektora Sanitarnego dopuszczająca kuchnię Ogólną do produkcji żywności dotyczy grupy 1

aktualna decyzja właściwego Inspektora Sanitarnego dopuszczająca kuchnię Mleczną do produkcji żywności dotyczy grupy 2

Dokumenty składane na wezwanie zamawiającego:

Odpis lub informacja z KRS lub CEIDG

Informacja z Krajowego Rejestru Karnego

Oświadczenie wykonawcy o aktualności informacji zawartych w oświadczeniu o niepodleganiu wykluczeniu

Oświadczenie wykonawcy w sprawie grupy kapitałowej

Wykaz usług- dot. grupy 1

Wykaz narzędzi, wyposażenia zakładu lub urządzeń technicznych dotyczy grupy 1 i 2

Dokumenty podmiotów zagranicznych

Dokument potwierdzający, że nie otwarto likwidacji wykonawcy

Informacja z odpowiedniego rejestru lub inny równoważny dokument

Informacje dodatkowe:

O udzielenie zamówienia mogą ubiegać się Wykonawcy, którzy nie podlegają wykluczeniu na podstawie art. 108 ust. 1 pkt 1-6 , art. 109 ust. 1 pkt 4 ustawy Pzp oraz spełniają warunki udziału w postępowaniu.

VI.4)Procedury odwoławcze
VI.4.1)Organ odpowiedzialny za procedury odwoławcze
Oficjalna nazwa: Krajowa Izba Odwoławcza
Adres pocztowy: ul. Postępu 17A
Miejscowość: Warszawa
Kod pocztowy: 02-676
Państwo: Polska
E-mail: odwolania@uzp.gov.pl
Tel.: +48 224587801
Faks: +48 224587800
Adres internetowy: http://www.uzp.gov.pl
VI.4.2)Organ odpowiedzialny za procedury mediacyjne
Oficjalna nazwa: Krajowa Izba Odwoławcza
Adres pocztowy: ul. Postępu 17A
Miejscowość: Warszawa
Kod pocztowy: 02-676
Państwo: Polska
E-mail: odwolania@uzp.gov.pl
Tel.: +48 224587801
Faks: +48 224587800
Adres internetowy: http://www.uzp.gov.pl
VI.4.3)Składanie odwołań
Dokładne informacje na temat terminów składania odwołań:

Wykonawcom, a także innemu podmiotowi, jeżeli ma lub miał interes w uzyskaniu zamówienia oraz poniósł lub może ponieść szkodę w wyniku naruszenia przez zamawiającego przepisów ustawy Pzp, przysługują środki ochrony prawnej na zasadach przewidzianych w art. 505 – 590 ustawy Pzp.

VI.4.4)Źródło, gdzie można uzyskać informacje na temat składania odwołań
Oficjalna nazwa: Urząd Zamówień Publicznych Departament Odwołań
Adres pocztowy: ul. Postępu 17A
Miejscowość: Warszawa
Kod pocztowy: 02-676
Państwo: Polska
E-mail: odwolania@uzp.gov.pl
Tel.: +48 224587801
Faks: +48 224587800
Adres internetowy: http://www.uzp.gov.pl
VI.5)Data wysłania niniejszego ogłoszenia:
29/10/2021
26/11/2021    S230

Polska-Kraków: Usługi podawania posiłków

2021/S 230-606306

Sprostowanie

Ogłoszenie zmian lub dodatkowych informacji

Usługi

(Suplement do Dziennika Urzędowego Unii Europejskiej, 2021/S 213-562255)

Podstawa prawna:
Dyrektywa 2014/24/UE

Sekcja I: Instytucja zamawiająca/podmiot zamawiający

I.1)Nazwa i adresy
Oficjalna nazwa: Szpital Specjalistyczny im. Stefana Żeromskiego SPZOZ w Krakowie
Krajowy numer identyfikacyjny: 000630161
Adres pocztowy: os. Na Skarpie 66
Miejscowość: Kraków
Kod NUTS: PL213 Miasto Kraków
Kod pocztowy: 31-913
Państwo: Polska
Osoba do kontaktów: Elżbieta Jastrzębska - Kukawka
E-mail: zpubl@zeromski-szpital.pl
Tel.: +48 126229487
Faks: +48 126444756

Adresy internetowe:

Główny adres: www.zeromski-szpital.pl
Adres profilu nabywcy: www.zeromski-szpital.pl

Sekcja II: Przedmiot

II.1)Wielkość lub zakres zamówienia
II.1.1)Nazwa:

Świadczenie usług żywienia pacjentów szpitala.

Numer referencyjny: ZP/31/2021
II.1.2)Główny kod CPV
55320000 Usługi podawania posiłków
II.1.3)Rodzaj zamówienia
Usługi
II.1.4)Krótki opis:

1. Świadczenie usług kompleksowego całodziennego i codziennego żywienia pacjentów Szpitala realizowanych przez 7 dni w tygodniu, łącznie z dniami wolnymi i świętami, w zakresie Kuchni ogólnej i Kuchni mlecznej.

2. Kuchnia ogólna zapewni obsługę, w ilości średnio 300 osób dziennie, w tym 40 posiłków dla pacjentek z oddziału Ginekologiczno – Położniczego w ramach programu Standardy szpitalnego żywienia kobiet w ciąży i w okresie poporodowym - Dieta Mamy.

3. Kuchnia mleczna zapewni codzienną obsługę żywienia pacjentów w wieku od 0-1 roku życia, w ilości średnio około 2 dzieci dziennie, tj ok. 60 dzieci miesięcznie, przez przygotowanie mieszanek mlecznych i innych posiłków dla niemowląt.

4. Wykonawca zobowiązany będzie do zapewnienia większej ilości posiłków w sytuacji zagrożenia bezpieczeństwa państwa, zwiększonego napływu rannych i chorych, epidemii, katastrofy.

5. .Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia w tym organizacja usług żywienia stanowi załącznik nr 1 do SWZ

Sekcja VI: Informacje uzupełniające

VI.5)Data wysłania niniejszego ogłoszenia:
22/11/2021
VI.6)Numer pierwotnego ogłoszenia
Numer ogłoszenia w Dz.Urz. UE – OJ/S: 2021/S 213-562255

Sekcja VII: Zmiany

VII.1)Informacje do zmiany lub dodania
VII.1.2)Tekst, który należy poprawić w pierwotnym ogłoszeniu
Numer sekcji: III.1.3
Część nr: grupa 1
Zamiast:

Wykaz i krótki opis kryteriów kwalifikacji:

O udzielenie zamówienia publicznego mogą ubiegać się wykonawcy, którzy spełniają warunki, dotyczące zdolności technicznej i kwalifikacji zawodowych.

Ocena spełniania warunków udziału w postępowaniu będzie dokonana na zasadzie spełnia/nie spełnia.

Minimalny poziom ewentualnie wymaganych standardów:

Dla Grupy 1- wykonał co najmniej jedno zamówienie, którego przedmiotem była usługa w zakresie zbiorowego żywienia o wartości nie mniejszej niż 1 500 000 zł brutto rocznie

2. dysponuje co najmniej następującym wyposażeniem:

W zakresie dostawy posiłków z Kuchni Ogólnej:

min. 3 sztuki - myjni do naczyń, których proces technologiczny umożliwia wysterylizowanie mytych naczyń w temp. skutecznie niszcząc wszelkie mikroorganizmy

wózki transportowe wykonane z łatwo zmywalnego i trwałego materiału (transport termosów z posiłkami

z samochodu na teren kuchni).

zlewy ze stali nierdzewnej

szafki kuchenne stojące

stoły z blatami ze stali nierdzewnej min 3 szt.

urządzenia chłodnicze z termometrem na zapasy żywnościowe – min. 2 sztuki. Urządzenia chłodnicze nie powinny być uszkodzone ani zarysowane . Urządzenie chłodnicze nie powinno być starsze niż zakupione po roku 2018 . Zamawiający zastrzega sobie prawo do wglądu do dokumentów Wykonawcy aby potwierdzić roku zakupu.

waga elektroniczna (legalizowana) -1 sztuka

szafy na czyste naczynia

sprzęt kuchenny

min. 4 zestawy do profesjonalnego sprzętu do utrzymania czystości pomieszczeń kuchennych,

Min. 9 wózków bemarowych do transportu posiłków na Oddziały Szpitala. Wózek bemarowy musi być wyposażony zamykane szafki boczne.

Dla grupy 2

W zakresie Kuchni Mlecznej:

waga elektroniczna (legalizowana) - 1 sztuka

urządzenie do sterylizacji butelek (autoklaw) -1 sztuka

urządzenie chłodnicze z termometrem na próby pokarmowe-1 sztuka

urządzenia grzewcze (kuchenka elektryczna) -1 sztuka

urządzenie do pasteryzacji posiłków i mieszanek mlecznych -1 sztuka

szafki kuchenne stojące i wiszące oraz stoły z blatami ze stali nierdzewnej

urządzenie do rozdrabniania (mikser, malakser lub homogenizator) -1 sztuka

sprzęt do mycia butelek – szczotki plastikowe, myjki jednorazowe,

sprzęt kuchenny – garnki, sztućce itp.

min - 2 zestawy – profesjonalnego sprzętu do utrzymania czystości pomieszczeń kuchennych,

Powinno być:

Zdolność techniczna lub zawodowa

O udzielenie zamówienia publicznego mogą ubiegać się wykonawcy, którzy spełniają warunki, dotyczące zdolności technicznej lub zawodowej. Ocena spełniania warunków udziału w postępowaniu będzie dokonana na zasadzie spełnia/nie spełnia.

Dla Grupy 1:

1. wykonał co najmniej jedno zamówienie, którego przedmiotem była usługa w zakresie zbiorowego żywienia o wartości nie mniejszej niż 1 500 000 zł brutto rocznie

2. dysponuje co najmniej następującym wyposażeniem:

W zakresie dostawy posiłków z Kuchni Ogólnej:

min. 3 sztuki - myjni do naczyń, których proces technologiczny umożliwia wysterylizowanie mytych naczyń w temp. skutecznie niszcząc wszelkie mikroorganizmy

wózki transportowe wykonane z łatwo zmywalnego i trwałego materiału (transport termosów z posiłkami

z samochodu na teren kuchni).

zlewy ze stali nierdzewnej

szafki kuchenne stojące

stoły z blatami ze stali nierdzewnej min 3 szt.

urządzenia chłodnicze z termometrem na zapasy żywnościowe – min. 2 sztuki. Urządzenia chłodnicze nie powinny być uszkodzone ani zarysowane . Urządzenie chłodnicze nie powinno być starsze niż zakupione po roku 2018 . Zamawiający zastrzega sobie prawo do wglądu do dokumentów Wykonawcy aby potwierdzić roku zakupu.

waga elektroniczna (legalizowana) -1 sztuka

szafy na czyste naczynia

sprzęt kuchenny

min. 4 zestawy do profesjonalnego sprzętu do utrzymania czystości pomieszczeń kuchennych,

Min. 8 wózków bemarowych do transportu posiłków na Oddziały Szpitala. Wózek bemarowy musi być wyposażony zamykane szafki boczne.

Dla grupy 2 dysponuje co najmniej następującym wyposażeniem:

W zakresie Kuchni Mlecznej:

waga elektroniczna (legalizowana) - 1 sztuka

urządzenie do sterylizacji butelek (autoklaw) -1 sztuka

urządzenie chłodnicze z termometrem na próby pokarmowe-1 sztuka

urządzenia grzewcze (kuchenka elektryczna) -1 sztuka

urządzenie do pasteryzacji posiłków i mieszanek mlecznych -1 sztuka

szafki kuchenne stojące i wiszące oraz stoły z blatami ze stali nierdzewnej

urządzenie do rozdrabniania (mikser, malakser lub homogenizator) -1 sztuka

sprzęt do mycia butelek – szczotki plastikowe, myjki jednorazowe,

sprzęt kuchenny – garnki, sztućce itp.

min - 2 zestawy – profesjonalnego sprzętu do utrzymania czystości pomieszczeń kuchennych,

Numer sekcji: II.2.5
Część nr: grupa 2
Zamiast:

Kryteria określone poniżej

Kryterium jakości - Nazwa: termin wdrożenia elektronicznego stystemu zamawiania posiłków / Waga: 10

Kryterium jakości - Nazwa: kwalifikacje osób wyznaczonych do realizacji zamówienia / Waga: 30

Cena - Waga: 60

Powinno być:

Kryteria określone poniżej

Kryterium jakości - Nazwa: wdrożenie elektronicznego systemu zamawiania posiłków / Waga: 40

Cena - Waga: 60

Numer sekcji: III.2.2
Zamiast:

Zakres warunków realizacji umowy zawiera projekt umowy stanowiący załącznik nr SWZ.

Powinno być:

1. Zakres warunków realizacji umowy zawiera projekt umowy stanowiący załącznik nr SWZ. Wykonawca celu świadczenia usług żywienia pacjentów zobowiązany będzie do zawarcia umowy najmu pomieszczeń dla zorganizowania świadczenia usług będących przedmiotem Umowy- który stanowi załącznik do umowy o świadczenie usług żywienia pacjentów Szpitala, zawierająca szczegółowe zasady korzystania z pomieszczeń Szpitala, wysokość czynszu najmu, zasady waloryzacji czynszu oraz zasady ustalania opłat za eksploatację pomieszczeń.

2. Zamawiający przewiduje w ramach wymagań, o których mowa w art. 95 ustawy z dnia 11 września 2019 roku Prawo zamówień publicznych, realizację przedmiotu zamówienia na podstawie umów o pracę zawartą przez Wykonawcę lub podwykonawców w rozumieniu przepisów ustawy z dnia 26 czerwca 1976 r. - Kodeks pracy (Dz. U. z 2020 r. poz. 1320, z późn. zm.).

3. Wykonawca będzie zobowiązany do zawarcia umowy od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności związanej z przedmiotem zamówienia z klauzulą ubezpieczenia od ryzyka przenoszenia chorób zakaźnych, na sumę gwarancyjną (minimum 1.500.000,00 zł) i zobowiązany będzie do utrzymania tego ubezpieczenia przez cały okres obowiązywania umowy. Wykonawca przedstawi Zamawiającemu oryginał polisy albo kopię polisy ubezpieczeniowej poświadczonej za zgodność w dniu podpisania umowy, która stanowić będzie stanowić załącznik do Umowy.

Numer sekcji: IV.2.2
Zamiast:
Data: 30/11/2021
Czas lokalny: 10:00
Powinno być:
Data: 03/12/2021
Czas lokalny: 10:00
Numer sekcji: IV.2.6
Zamiast:
Data: 27/02/2022
Powinno być:
Data: 02/03/2022
Numer sekcji: IV.2.7
Zamiast:
Data: 30/11/2021
Czas lokalny: 10:30
Powinno być:
Data: 03/12/2021
Czas lokalny: 10:30
VII.2)Inne dodatkowe informacje: